Ngidam Ayam Betutu

Sebelumnya, literatur ngidam yang saya gunakan kali ini tidak berarti saya mengidam ya, cuma memang lagi sangat menginginkan sekali untuk makan menu ini, just like the old times. Jadi, daripada cari tempat yang menjual di sekitaran Bintaro yang harganya masuk akal dan rasanya mantap, saya memutuskan untuk membuatnya sendiri dengan bantuan google dan tentunya rekomendasi resep dari teman saya yang asli Bali.

Ayam Betutu ala Intanayah

Bahan-bahan :

1 ekor ayam

3 sdm garam

3 sdt merica

2 sdt gula

3 sdt pala

3 sdt ketumbar

1 sdt kayu manis

1 sdt trasi bakar

10 cabe merah

Karl Lagerfeld for Coca Cola Light New Campaign

 

Karl Lagerlfed is an iconic designer in fashion industry. He is the creative director from Chanel dan sentuhan ajaib Karl dalam fashion, menarik perhatian berbagai perusahaan yang memiliki produk premium with the unique marketing strategy untuk bekerja sama dengan nya sebut saja Coca cola, Volkswagen, Magnum Ice Cream. 

Kita pastinya susah lama mendengar, diet coke, which is coke dengan less sugar tau bahkan 0% sugar. Tapi, Coca Cola membuat produk Coca Cola Light tribute to fashion untuk memasuki pangsa pasar premium dengan sentuhan Karl pada campaign dan design botolnya. Kandungan nya mungkin tidak berbeda jauh dengan diet coke lain nya, tapi design botolnya, ide campaign nya yang membedakan menimbulkan persepsi kalau model yang otomatis skinny aja berani minum coke, masa gadis remaja lainnya ga mau minum coke ini?

Sayang nya, produk ini belum diproduksi secara masal, iklan nya saja belum di publish (kalau di cari di youtube baru ada behind the scenes nya). Jujur saya bukan penyuka minuman bersoda, tapi kalau melihat kemasan nya yang cute seperti iklan di atas, saya tidak ragu untuk membelinya.

Let's make Cacio e Pepe !

Kenapa saya mau tulis tentang pasta? Jujur dulu saya amat tidak suka dengan pasta. Tapi, sejak mendekati waktu sidang kelulusan kuliah dulu, secara perlahan-lahan saya berubah menjadi omnivora sesungguhnya. Segala macam makanan di depan saya akan saya lahap. Termasuk species pasta, kalo versi lebih murah bagi anak kosan tentu saja indomie atau mie ayam. 

Image by www.google.com

Cacio e Pepe is one of the simple pasta that you can make at least 15 minutes (tidak termasuk waktu belanja). Waktu saya mempraktikan cara membuatnya di dapur Ibu Budi dan menggunakan pasta spaghetti.

Bahan-bahan :

• Garam secukupnya
• Pasta spaghetti 100-150 gram
• Unsalted butter 2-3 sdm
• Black pepper 1 sdt
• Parmesan Cheese 5 sdm
• Pecorino / Basil 2sdm

Cara membuat :

1. Siapkan seluruh bahan yang dibutuhkan
2. Rebus pasta nya, 2-3 menit, kasih garam secukupnya, jangan sampai matang di panci ya, soalnya nanti bisa ngembang di piring, dan ga bisa al dente (kalo kata juri di masterchef)
3. Sambil nunggu rebus pasta, kita cairin butter nya 1 sdm, pake api sedang aja, tambahkan black pepper secukupnya. 
4. Kalu sudah mencair dan harum (kibas pakai tangan ke arah muka kita), masukkan pasta, tambahkan sedikit air rebusan pasta (1-2sdm), kecilkan api, lalu masukkan Pecorini ( atau daun basil aja yang lebih common dan banyak ditemukan di Carrefour) dan keju Parmesan secukupnya. Kalau menurut saya pribadi tambahin sekitar 1/2 sdm atau 2 cubit parutan keju apel agar lebih harum.
5. Setelah 1-2 menit, tiriskan, selesai deh!

Sekian resep dari saya, simple dan kenapa saya banyak menggunakan kata "secukupnya"? karena selera dan tangan tiap orang berbeda. So, let your hands do the magical things!

Chocolate or Vanilla?

Both of them are lovely!

ayo semua, bertanya saja di sini ^^

Traveling is not just a tour or visit for a new place

Yup! bagi saya traveling is not just a tour or visit a new place. It's more than that. Saya akui saya bukan seorang backpacker tapi beberapa pengalaman, saya menganggap traveling sangat jauh lebih menarik.

Apa yang dimaksud tour ataupun visit?
Pengalaman saya dalam melakukan KKN yang bertujuan untuk mengembangkan desa wisata, ada skema yang sengaja dibuat oleh panitia setempat, seperti "mendandani" suatu tempat agar lebih baik. Jadi jika kamu mengunjungi suatu tempat hanya dari brosur atau mengikuti paket yang ditawarkan kamu hanya akan masuk dalam skema tersebut dan mengenal sebuah daerah dari image yang telah berhasil diciptakan panitia di sana. Dan itulah yang saya maksud dengan visit (kunjungan)  atau pun tour (untuk visit yang lebih lama dan ke berbagai tempat)

Apa yang saya maksud dengan traveling?
Traveling lebih dari sekedar kunjungan, lalu apa? kembali lagi menurut saya saat kamu melakukan suatu perjalanan atau traveling, wajib hukumnya untuk learn the local wisdom from the local people. Menurut saya belajar adalah suatu hal yang tidak mungkin berhenti dilakukan oleh seorang manusia dalam hidupnya. Oleh karena itu, apa salahnya kalau kita belajar cara menghadapi kehidupan dari masyarakat lain. Menurut saya itu souvenir yang paling orisinil yang kamu bisa bawa pulang setelah traveling.

Keinginan Untuk Mengunjungi Atap Dunia

ebenarnya saya sudah menulis tentang keinginan untuk mengunjungi atap dunia di tumblr saya. Tapi khusus di blog saya akan lebih detil menjelaskan nya.
Di mana itu atap dunia?
Atap dunia yang dimaksud adalah daerah shimla dan ladakh yang terletak di India, datarang tinggi kashmir dan dekat dengan perbatasan anatara India dan Tibet. Atau kalau tidak berkenan silahkan reader flashback ke memori waktu SD mengenai pelajaran geografi dan wilayah India.

Kenapa saya ingin ke sana?
Jujur kalau ingin melakukan perjalanan ke India, saya sudah sangat menginginkan nya sejak saya pertama kali belajar mengani India saat kelas 6 SD. Namun itu hanya sekedar impian anak kecil belaka yang tentu saja akan berubah nantinya. Mengenai  Ladakh dan Shimla, saya pertama kali mengetahui nya lewat film 3 Idiots. Begitu jatuh cinta nya saya dengan pemandangan kedua daerah tersebut saat ditampilkan dalam film itu. Selain itu, tentunya pengalaman melakukan perjalanan ke atap dunia akan memberikan pengalaman berbeda di antara pengalaman lain nya. Bayangkan! di dalam film itu diperlihatkan bagaimana ada salju, sungai dengan aliran yang jernih dan tidak beku, tebing-tebing tinggi yang indah, gurun berada dalam satu tempat, si suatu dataran tinggi terkenal di dunia. Jenis vegetasi yang tentunya akan sangat asing bagi saya yang seorang Indonesia.

Shimla

Ladakh

Bagaimana cara ke sana?
Saya akui saya adalah orang baru dalam bidang travelling dan saya bukan lah seorang backpacker! Jadi saya lebih memilih untuk menyiapakan sejumlah rencana jaring laba-laba untuk melakukan perjalanan ini.

What I Hope, I Wish and I pray

These are what I hope, not resolutions

First of all, I hope, wish and pray, my sisters, Devi Firliyani Zalika and Dinda Chairunissa, will get a good score for UN so they will be able to continue their studies in a prestigious school.

Second of all,  I hope, wish and pray, this May or June, I can apply for other scholarships.

Third of all, I hope, wish and pray to Allah, if You are both of our God , so please let me get closer with him and let me be more than just a friend for him, if were not, so please take him away from me and give me power to survive from the those suffering stuffs.